Вряд ли существует необходимость объяснять, зачем человеку, пребывающему в отдаленности от газовой плиты, может понадобиться горелка. На жидком топливе, газовая — без разницы, все они служат нам для приготовлении пищи в полевых условиях.
Современная туристическая промышленность за последнее время существенно преуспела в этом деле, и сегодня в продаже можно найти довольно компактный, практичный и вполне доступный вариант горелки на жидком топливе или газе. Нечета доисторическому «Шмелю», воняющему бензином и существенно утяжеляющему рюкзак.

Думается, вес такого приспособления будет явно меньшим, нежели у любой бюджетной горелки. Единственное, что остается не ясным — какое топливо использует товарищ, демонстрирующий на видео конструкцию горелки. Думаю, для этого вполне сойдет как керосин, так и медицинский спирт или обычный бензин. Главное, чтобы горючее вещество было летучим и активно испарялось при малейшем нагревании.